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ये है नए रंग का बंगाली रसगुल्ला, मिलता है सिर्फ कोलकाता में

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6:09 pm 23 May, 2016

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अगर आपने रसगुल्ले का स्वाद चखा है तो आपको पता ही होगा कि बंगाल के इस प्रसिद्ध मिठाई का रंग सफेद होता है। यह अलग बात है कि कोलकाता के कारीगर समय-समय पर रसगुल्ले के साथ प्रयोग करते रहे हैं।

इसलिए कोलकाता में गुड़ का रसगुल्ला भी आम है और केसर मिला हुआ इसका नया संस्करण राजभोग भी बेहद पसंद किया जाता है। लेकिन अब रसगुल्ले के जिस नए रूप की हम चर्चा करने जा रहे हैं, उसके बारे में जानकर आप चौंक जाएंगे।

जी हां, कोलकाता में अब हरे रंग का रसगुल्ला लोकप्रिय होने लगा है।

पश्चिम बंगाल विधानसभा चुनावों में तृणमूल कांग्रेस के प्रचंड बहुमत से विजयी होने के बाद, कोलकाता और इसके आसपास के जिलों में हरे रंग के रसगुल्ले की बिक्री में अपार बढ़ोत्तरी देखी गई है।

इस रिपोर्ट में कहा गया है कि हरे रंग का यह रसगुल्ला मुख्यमंत्री ममता बनर्जी को भी प्रिय है।


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रिपोर्ट के मुताबिक, ममता बनर्जी के कालीघाट स्थित आवास से राज्य के तृणमूल नेताओं को मिट्टी के बर्तनों में रसगुल्ले भेजे जा रहे हैं।

खास बात यह है कि इन बर्तनों में 211 रसगुल्ले पैक किए जाते हैं।

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